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Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die den Körper dazu veranlasst, kein Gluten zu vertragen. Zöliakie-Leute müssen eine 100% glutenfreie Diät für den Rest ihres Lebens folgen. Wenn Menschen mit Zöliakie weiterhin Gluten essen, kann die Darmwand stark beschädigt werden. Es wird nicht mehr Darmflocken übrigbleiben, so dass Nährstoffe nicht richtig aufgenommen werden. Infolgedessen sind Menschen mit Zöliakie ernsthaft an Vitaminen und Mineralien mangelhaft.
Der Dünndarm ist ein sehr wichtiger Teil des Verdauungstraktes. Im Dünndarm findet der Großteil der Verdauung statt. Anschließend sollten wichtige Nährstoffe durch die Dünndarmwand in unserem Körper aufgenommen werden. Die Nährstoffe werden durch das Blut verbreitet. Um die Nährstoffaufnahme so glatt wie möglich zu machen, hat die Dünndarmwand eine riesige Oberfläche. Der Dünndarm ist gefaltet und innen mit fingerförmigen Vorsprüngen bedeckt. Dieser kleine Vorsprung wird auch als Villi oder Darmflocken bezeichnet. Gemeinsam bilden sie eine enorm große Fläche, die benötigt wird, um alle wichtigen Nährstoffe aufzunehmen.
Zöliakie ist am häufigsten in der westlichen Welt. In den Niederlanden gibt es etwa 25.000 Menschen mit Zöliakie. Diese Zahl wird erwartet, um viel höher zu sein, weil Symptome nicht immer als Zöliakie erkannt werden. Zöliakie tritt auch doppelt so oft bei Frauen auf wie bei Männern.
Die Diagnose der Zöliakie kann in verschiedenen Altersstufen erfolgen. In der Regel geschieht dies bei Kindern, aber auch häufiger bei Erwachsenen im Alter von zwanzig und vierzig Jahren. Es ist unklar, ob diese Erwachsenen eine Zöliakie für eine lange Zeitspanne haben können, vielleicht ohne schwere Beschwerden, oder dass die Erkrankung in einem späteren Alter aufgetreten ist.
Caleb, der Sohn von Yvette, wurde vor ein paar Jahren im Bell House gesehen, um über Zöliakie zu erzählen. Unten sehen Sie die Episode des Klokhuis.
https://www.youtube.com/watch?v=0Blc5z0D0yk
Kaleb https://www.youtube.com/watch?v=0Blc5z0D0yk